Sestavine:
- 700g krompirja
- 500g mletega veganskega mesa
- 2 čebuli
- 4 žlici olja
- 1 mali kozarec zelenjave v kozarcu
- sol poper bazilika in cesen po okusu
- 250ml veganske smetane za kuhanje
- 100g veganskega naribanega sira
- 2 cajni zlicki nadomestka jajc
- 2 paketa veganskega sira v listicih
Priprava:
V posodi skuhamo olupljen krompir do srednje mehkega. Med tem casom pripravimo mesni preliv:
V posodi na olju preprazimo cebulo. Primesamo zelenjavo v kozarcu meso in zacimbe ter kuhamo dobrih 20 minut.
Pripravimo se smetanovo polivko:
V posodi zmesamo smrtano nariban sir in nadomestek jajc.
Pekac najprej fino premazemo z kokosovim maslom. Kuhan krompir narezemo na kolobarje in najprej na pekac polozimo eno plast krompirja. Prelijemo s polovico mesnega preliva prelijemo s smetanovo polivko in polozimo en paket sira v listicih. Nato na sir polozimo drugo plast krompirja, prikijemo ostalo mesno omako, prelijemo s preostalo smetanovo polivko in cez polozimo drugi paket sira v listicih.
Pecemo pri segreti pecici pri 190C dobrih 30-40 minut. Ko je musaka pecena jo se dobrih 20 minut pustimo zunaj da se malo ocvrsti nato pa postrezemo.
Komentarji
Objavite komentar