VEGANSKE JEDI

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 200g starega kruha narezanega na kocke 2-3 dl riževega mleka 1 srednje velika čebula 250g bio drobljenca majaron, bazilika, kurkuma, timijan in poper po okusu 1/2 čajne žličke soli čajna žlička namočenega zrnastega česna 2 veganski salami Veggie narezani na koščke 2 žlici moke nekaj žlic gresa za zgostitev Kruh namočimo v mleko za pol ure. Primešamo še ostale sestavine, ter oblikujemo cmoke. Sama sem jih nato vsakega posebej zavila v alufolijo, ter z njo vred kuhala v vreli slani vodi 20 minut, nato jih ohladimo, vzamemo iz alufolije in po želji še popečemo v pečici segreti na 200C toliko, da se zgoraj naredi skorja. 

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 275 g mletega mesa iz LIdla (rastlinski pripravek) 1 suha stara kajzerica 1-2 dl riževega mleka čajna žlička namočenega zrnastega česna v prahu 1/2 čajne žličke soli ščep majarona, bazilike, timijana, peteršilja in kurkume nadomestek enega jajca v prahu 5-7 žlic pšeničnega zdroba nekaj lističev sira Veganz Kruh nadrobimo v posodo in zalijemo z mlekom. Pustimo 30 minut, da se namaka. Primešamo mleto meso iz rastlinskega pripravka, začinimo, primešamo še nadomestek jajc in zdrob ter dobro zmešamo v maso. Oblikujemo polpete, katere popečemo na segretem olju, na obeh straneh nato pa jih preložimo na peki papir na pekač, ter pri segreti pečici na 180C pečemo 30 minut, nanje damo po košček sira Veganz, ter pečemo še toliko časa, da sir potrdi. 

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 2 mali bagetki čajna žlička zrnastega česna ali nekaj strokov drobno narezan čajna žlička peteršilja 3 čajne žličke margarine Bagetke zarežemo kot harmoniko. Vsako zarezo napolnimo z nadevom: (skupaj zmešamo namočen zrnasti česen, peteršilj in margarino), ter na koncu premažemo še po vrhu. Pečemo pri segreti pečici na 200C 5 minut, da se skorja zapeče, nato pa pečemo še 5 minut na 180C, da se stopi margarina v koščkih. Vzamemo iz pečice in postrežemo.

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 4 veganske palačinke 8 rezin veganske salame Veggie 1 vrečka Veganz ribanega sira ketchup bazilika 1 mala pločevinka sladke koruze Vsako palačinko samo po polovici namažemo s ketchupom. Nanj položimo po 2 salami, posujemo  z nekaj čajnih žličk koruze, sira in bazilike. Zvijemo kot prikazuje video recept, ter pečemo na olju na obeh straneh. Nato pa palačinke preložimo na peki papir, posujemo s sirom, ter pečemo pri segreti pečici 200C toliko časa, da se sir po vrhu strdi. Vzamemo iz pečice in postrežemo. 

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 2 majhni čebuli 2 žlici akacijevega medu 700g moke 1/2 čajne žličke soli 4-5dl mandljevega ali riževega mleka 1 čajna žlička medu za kvas 1 žlica margarine Omegol 1 vrečka suhega kvasa Mleko segrejemo do mlačnega. Primešamo kvas in med, premešamo, pokrijemo in pustimo vzhajati 5 minut. Na olju prepražimo na drobno narezano čebulo, jo ohladimo in primešamo k ostalim sestavinam, katere vse zmešamo v posodi za testo skupaj z vzhajanim kvasom in mlekom. Testo pokrijemo in pustimo vzhajati vsaj eno uro. Kruh damo na pekač obložen s peki papirjem, ter pečemo pri segreti pečici pri 200C 15-20 minut, da se zgoraj skorja zapeče, nato pa temperaturo zmanjšamo na 180C in pečemo še nadalnih 30-40 minut. Kruh vzamemo iz pečice, ga ohladimo in postrežemo. 

  Video recept je  tukaj SESTAVINE: 300g zamrznjene zelenjave 1 čebula 11/2 l vode 2 manjša krompirja 3 pesti poljubnih makaronov 2 zelenjavni kocki Nature Pure 2 čajni žlički vegete sol po okusu čajna žlička namočenega zrnastega česna ščep peteršilja, majarona 2 čajni žlički paradižnikovega koncentrata čajna žlička sladke paprike 3 žlice vode + nekaj žlic koruzne moke  Najprej na drobno narežemo čebulo. Prepražimo jo na olju. Primešamo zelenjavo in krompir, ter dušimo 15 minut. Zalijemo z vodo, začinimo, primešamo še testenine in kuhamo dokler se testenine ne skuhajo do mehkega. Če je obara preredka jo zgostimo z vodo in moko, katero zmešamo v šalčki in vlijemo v obaro. Odstavimo z ognja in postrežemo s kruhom.